Winnica Cantina to rodzinne gospodarstwo winiarskie położone w niewielkiej miejscowości Mozów, zaledwie dwa kilometry od Sulechowa w województwie lubuskim. Założona w 2006 roku przez Karolinę i Mariusza Pacholaków, winnica rozciąga się na ponad 3 hektarach i stanowi jeden z punktów Lubuskiego Szlaku Wina i Miodu. To miejsce, gdzie tradycje winiarskie regionu łączą się z rodzinną gościnnością i pasją do wytwarzania wina.
- degustacje win z lokalnych odmian
- autentyczne lokalne smaki
- noclegi w otoczeniu winnic
- piękne widoki z tarasu
- historia winiarstwa w regionie
Winnica w sercu Lubelszczyzny winiarskiej
Region Sulechowa ma długą historię związaną z uprawą winorośli, sięgającą średniowiecza. Winnica Cantina wpisuje się w odradzające się od kilkunastu lat tradycje winiarskie ziemi lubuskiej. Na 3,3 hektarowym areale rosną szczepy winorośli, które od wieków uprawiano w tym regionie – Riesling i Pinot Gris, ale też nowsze odmiany takie jak Sauvignon Blanc, Hibernal, Regent, Dornfelder czy Rondo.
Pierwsze nasadzenia rozpoczęły się wiosną 2006 roku. Od tamtej pory winnica rozwijała się stopniowo, by dziś oferować gościom nie tylko degustacje własnych win, ale także kompleksowe doświadczenie enoturystyczne z noclegami i organizacją imprez.
Zaraz przy wejściu na teren winnicy stoi kapliczka z figurą św. Urbana I – patrona winiarzy. Obok niej ustawiono zabytkową beczkę z XIX wieku o pojemności 3500 litrów, która przypomina o bogatej historii winiarskiej regionu.
Co można zobaczyć i zrobić na winnicy
Wizyta w Winnicy Cantina to przede wszystkim możliwość poznania całego procesu powstawania wina – od krzewu po butelkę. Gospodarze chętnie oprowadzają po winnicy, opowiadając o uprawianych odmianach winorośli i specyfice ich uprawy w warunkach lubuskich.
Główną atrakcją są oczywiście degustacje win. Odbywają się one w specjalnie przygotowanym budynku degustacyjnym, który może pomieścić nawet 100 osób. W maju 2013 roku dobudowano również wiatę rekreacyjną, gdzie organizowane są poczęstunki. Nad wiatą znajduje się taras widokowy – zgodnie ze starą tradycją służy on nie tylko podziwianiu okolicy, ale też obserwacji winnicy i ochronie przed ptactwem, które lubi żerować na dojrzewających winogronach.
Do degustowanych win podawane są zimne przekąski – wędliny, sery oraz pieczywo. Specjalnością gospodarzy jest chleb z własnego pieca chlebowego znajdującego się na terenie winnicy oraz pstrąg wędzony na łozach winnej latorośli. To połączenie lokalnych smaków tworzy autentyczne kulinarne doświadczenie.
Noclegi i agroturystyka w otoczeniu winnic
Winnica Cantina oferuje 15-18 miejsc noclegowych w specjalnie wybudowanym budynku. To dobra opcja dla tych, którzy chcą spędzić więcej czasu w okolicy i zwiedzić inne winnice na Lubuskim Szlaku Wina i Miodu. Noclegi na winnicy pozwalają doświadczyć atmosfery tego miejsca o różnych porach dnia – od porannej mgły nad krzewami po wieczorne degustacje przy zachodzie słońca.
Na terenie winnicy jest też miejsce dla kamperów i przyczep kempingowych, co docenią podróżujący własnym transportem. Parking jest dostosowany również dla autokarów, więc miejsce przyjmuje zarówno grupy zorganizowane, jak i turystów indywidualnych.
Dla kogo jest Winnica Cantina
To miejsce sprawdzi się przede wszystkim dla miłośników wina i osób zainteresowanych enoturystyką. Degustacje prowadzone przez właścicieli to nie tylko próbowanie trunków, ale też edukacja o winiarstwie i specyfice produkcji wina w Polsce.
Rodziny z dziećmi też znajdą tu coś dla siebie. Na terenie winnicy jest boisko do siatkówki, a mieszka tam także kuc o imieniu Marian, który zwykle wzbudza zainteresowanie najmłodszych. Przewiewny taras z widokiem na staw to przyjemne miejsce na odpoczynek, podczas gdy rodzice degustują wina.
Winnica organizuje również różnego rodzaju imprezy okolicznościowe – od rodzinnych spotkań po większe wydarzenia. Urokliwa sceneria wśród winnic i kameralny charakter miejsca sprawiają, że to dobra lokalizacja na takie uroczystości.
Właściciele winnicy, Karolina i Mariusz Pacholakowie, są zrzeszeni w stowarzyszeniach winiarskich i chętnie dzielą się swoją wiedzą. Organizują prelekcje i oferują pomoc innym osobom zainteresowanym zakładaniem własnych winnic – od przygotowania gleby po dobór odmian i pielęgnację.
Lubuski Szlak Wina i Miodu
Winnica Cantina jest jednym z punktów na Lubuskim Szlaku Wina i Miodu. Położenie w Mozowie, w niewielkiej odległości od Sulechowa i Zielonej Góry, sprawia że jest dobrą bazą wypadową do zwiedzania innych winnic w regionie. W samym Mozowie działa zresztą jeszcze jedna winnica – Winnica Mozów Roberta Kucunia, założona rok później.
Dla osób planujących dłuższy pobyt i zwiedzanie kilku winnic, nocleg w Cantinie może być wygodnym rozwiązaniem. Region oferuje całą sieć gospodarstw winiarskich, gdzie można poznać różne style produkcji i spróbować lokalnych specjałów.
Praktyczne informacje – ceny, godziny, dojazd
Adres: Mozów 13, 66-100 Sulechów
Kontakt: +48 691 914 849, +48 695 657 069, [email protected]
Godziny i rezerwacje: Wizytę w winnicy trzeba wcześniej umówić – telefonicznie lub mailowo. Szczegóły degustacji, ceny i dostępność terminów ustalane są bezpośrednio z właścicielami. Nie ma stałych godzin otwarcia dla turystów bez zapowiedzi.
Ceny: Aktualna oferta cenowa dostępna po kontakcie z winnicą. Ceny zależą od rodzaju degustacji, liczby osób i dodatkowych usług (poczęstunek, noclegi).
Jak dojechać: Mozów znajduje się około 2 km na wschód od Sulechowa. Z Zielonej Góry to około 20 km, z Poznania około 120 km. Dojazd własnym samochodem jest najwygodniejszy – winnica dysponuje parkingiem. Dla podróżujących kamperami przygotowano specjalne miejsce postojowe.
Ile czasu zarezerwować: Na podstawową wizytę z degustacją warto zarezerwować 2-3 godziny. Jeśli planujecie spacer po winnicy, dłuższą rozmowę z właścicielami i poczęstunek, można zostać na pół dnia. Nocleg pozwala w pełni doświadczyć atmosfery miejsca i spokojnie zwiedzić okoliczne atrakcje.
Dla grup: Winnica przyjmuje grupy do 100 osób. Dostępny parking dla autokarów.